Domburg is één van de oudste en bekendste badplaatsen van Nederland en trekt het hele jaar door bezoekers uit binnen- en buitenland. Het dorp combineert een rijke historie met een levendige, moderne uitstraling. Met zijn brede stranden, gezellige centrum en internationale publiek is Domburg een plek waar toeristen graag verblijven en waar gastvrijheid en kwaliteit hoog in het vaandel staan. Restaurant De Domburger, midden in het centrum, sluit daar perfect op aan. Met een toegankelijke kaart, aantrekkelijke prijzen en een ongedwongen sfeer is het dé plek voor zowel jonge gezinnen als gasten die graag genieten van een ontspannen avond uit.

Domburg trekt niet alleen dagjesmensen, maar ook gasten die langer verblijven. In en rond het dorp zijn volop hotels, vakantieparken, huisjes en campings te vinden. Dat zorgt voor een constante stroom bezoekers; van gezinnen en strandliefhebbers tot gasten uit onder meer Duitsland en Vlaanderen. Het hele jaar door is er daardoor vraag naar goede horeca en gezellige eetgelegenheden in het centrum. De Domburger speelt hierop in met een eigentijdse kaart vol burgers en grillgerechten. Dankzij de goede prijs-kwaliteitverhouding is het een aantrekkelijke plek voor een breed publiek dat graag uit eten gaat, maar tegelijk oog houdt voor het vakantiebudget. Naast het restaurant biedt De Domburger ook take-away mogelijkheden. Ideaal voor wie ontspannen wil eten op het strand of in de eigen accommodatie. Bovendien beschikt het pand over vier studio’s voor twee personen, die te reserveren zijn via de eigen website en via Booking.com.

Restaurant en terras
Je vindt De Domburger in een fraai pand aan de drukke Weststraat. Het terras, met plaats voor zo’n 16 gasten, oogt uitnodigend. Groene stoelen, houten banken en een moderne elektrisch bedienbare zonwering maken het samen met het pand tot een echte blikvanger. Het terrasmeubilair is in 2022 volledig vernieuwd. Binnen stap je via een kleine hal het restaurant in. Een wijnvat fungeert als ontvangstbalie en een lange kast dient als roomdivider, waarlangs gasten links of rechts de zaak in lopen. Het restaurant biedt plaats aan circa 90 gasten en ademt een warme, gemoedelijke sfeer met houten tafels en bruine stoelen. Aan de rechterzijde bevindt zich de ruime uitgiftebar van ruim vier meter breed. De witte tegels op de achterwand springen direct in het oog. De bar is uitgerust met een volledige tapinstallatie met fustenkoeling, een 2x 2 deurs en 1x 4 deurs flessenkoeling. Verder onder andere een glasspoelapparaat met osmose (2023), een ecotap voor gefilterd water en bruiswater en een Rombouts koffiemachine. Hier vind je ook de kassa. Achterin het restaurant ligt een fraai ingerichte kinderhoek, compleet met enkele tafels zodat ouders hun spelende kinderen goed in de gaten kunnen houden. Direct naast deze ruimte bevindt zich een kleine, afgesloten kantoorruimte. Hier vind je ook de toiletgroepen met 2 damestoilet, een herentoilet en urinoir.

Keuken
De ruime keuken biedt plaats aan een team van vier koks en een afwasser en is bereikbaar via de bar. Dankzij de twee doorgangen, gescheiden met een wandkast voor inkomende en uitgaande bediening, verloopt het werk efficiënt. Bij binnenkomst ligt de uitgifte direct voor je, rechts bevindt zich de spoelhoek, waar je ook kunt debarrasseren. De keuken is volledig uitgerust en beschikt onder meer over een etagère met een warmtebrug, vier gaspitten, een stoomoven, gasgrill, 25-liter elektrische friteuse, doorschuifvaatwasser, sous-vide apparaat, bain-marie, vacumeerapparaat, snijmachine, twee koelwerkbanken met vier deuren en een kleine vriezer. Achterin vind je bovendien een koelcel, vriescel en wandplanken voor extra opslag.

Vier studio’s voor extra omzet
De vier studio’s voor 2 personen zijn een unieke USP vergeleken met andere restaurants. Ze vormen een serieuze aanvulling op de jaaromzet, met een opvallend goede marge, waar weinig werk tegenover staat. Boekingen verlopen via de eigen website of Booking.com. Deze studio’s zijn bereikbaar vanaf de binnenplaats. Ze beschikken over een queensize bed, kitchenette en ruime inloopdouche.

De heer B. Brinkman
Regiomanager Zeeland
Telefoon | 06 -53960241 | 033-2581330
E-mail | b.brinkman@klaassenbv.nl