De bedrijfsexploitatie van Chickpea wordt ter overname aangeboden. Het betreft een trendy vegan streetfoodbar, gelegen op een uitstekende locatie in het centrum van Haarlem. Het bedrijf heeft een goede omzet, het hippe concept slaat dan ook goed aan bij het Haarlemse publiek.

Object:
Chickpea
Kleine Houtstraat 2A
2011 DM Haarlem

Ligging:
Chickpea is een trendy vegan streetfoodbar in het centrum van Haarlem. Het betreft een tussengelegen (horeca) bedrijfspand in het centrum van Haarlem aan het begin van de Kleine Houtstraat, in het verlengde van de Lange Veerstraat en om de hoek van de Anegang. De Kleine Houtstraat heeft een divers aanbod aan unieke winkels en horecagelegenheden en is al twee keer uitgeroepen tot leukste winkelstraat van Nederland.

Verder bevinden zich ook een aantal hotels in de directe omgeving van het object en omdat de Kleine Houtstraat midden tussen de belangrijkste attracties van Haarlem ligt, zijn toeristen ook een belangrijke doelgroep. Veel toeristen en dagjesmensen slaan de Kleine Houtstraat dan ook zeker niet over tijdens het winkelen of het bezichtigen van de stad.

De dichtstbijzijnde OV-halte is Turfmarkt, op 270 meter loopafstand. Er is beperkte betaalde parkeergelegenheid aan Het Spaarne. De dichtstbijzijnde parkeergarage is de Appelaar, de drukst bezochte garage van Haarlem. Parkeergarage De Kamp ligt ook op loopafstand.

Profiel:
Chickpea is een hippe vegan streetfoodbar. Het menu kan het best worden omschreven als gezond fastfood. Specialiteiten zijn falafel, hummus en heerlijke salades. Chickpea vindt het belangrijk om dagelijks vers en gezond haar producten te bereiden, zodat elke dag weer de maximale smaak en versheid van de producten beleefd kan worden.

De streetfoodbar houdt van interactie met de klant en staat open voor alle vragen en voor het delen van tips en tricks voor het maken van eigen falafel of hummus. Daarnaast vindt Chickpea het milieu belangrijk en maakt daarom enkel gebruik van biologisch afbreekbaar materiaal.

Chickpea heeft geen eigen bezorgdienst en is afhankelijk van externe partijen. Er is daarbij gekozen voor partijen die uitsluitend op de fiets bezorgen, voor een schonere stad. Daarnaast worden verschillende mogelijkheden voor een vegetarisch/veganistisch alternatief voor horecazaken aangeboden. Zo kan bij Chickpea rauwe Falafel deeg of diepvries Falafelburgers worden afgenomen.

Openingstijden:
Op zondag is het bedrijf gesloten. De rest van de week is het geopend van 12.00 tot 20.00 uur.

Indeling:
Via het gevelterras aan weerszijden van de voorkant, bestaande uit drie bankjes met plek voor ongeveer 6 personen, bereik je het portiek met de entree in het midden van de glazen pui.

Eenmaal binnen loop je direct tegen koeltoonbank met counter aan waar kan worden besteld of afgehaald. Aan de rechterzijde bevindt zich tegen de pui een lange bar van Haarlems Hout met vijf krukken en uitzicht op de gezellige Kleine Houtstraat. Daarnaast staat tegen de rechter wand een hoge tafel met daaraan nog twee krukken. Ook is er in de brede vensterbank ruimte om relaxed te zitten eten of wachten.

Achter de counter wordt het eten bereid in de L-vormige open keuken, voorzien van professionele apparatuur met afzuiging, werkbanken en een spoelkeuken. Aan de linkerkant van de counter bevindt zich het betaalsysteem. De verkoop-/keukenruimte is ongeveer 37 m2.

Aan de achterkant van de ruimte bevindt zich het toilet en de toegang tot de kelder. Hierdoor kom je eerst langs een portaal waar wat opslagruimte is. Aan de linkerkant is de trap naar beneden. De kelder bestaat uit een gang die twee keer de hoek om gaat en uitkomt in een oude gewelfde kelderruimte van ongeveer 17 m2 die in gebruik is als opslagruimte. De kelder behoort niet tot het gehuurde, maar mag wel gebruikt worden.

Een plattegrond van de begane grond is opgenomen in het foto-overzicht bovenaan de pagina.

Verplichtingen:
Het bedrijf is vrij van afname- of leveranciersverplichtingen. Voor wat betreft het personeel geldt dat er een aantal personeelsleden werkzaam zijn als oproepkracht op basis van een 0-urencontract.

De aanwezige inventaris bevindt zich in goede staat. Er zijn geen bruikleen goederen of leasecontracten, die niet opgezegd kunnen worden.

Bijzonderheden:
– Uitstekende locatie in het centrum van Haarlem.
– Trendy concept
– Goede omzet

De vraagprijs van de bedrijfsexploitatie bedraagt:
€ 125.000,–

De huurprijs van het registergoed bedraagt ca.:
ca. € 28.000,– , excl. BTW

Download de brochure bovenaan de pagina.

Voor meer info: Jamie Kleijne, 06-45210158 of j.kleijne@klaassenbv.nl
Klaassen Horecamakelaardij B.V.