De bedrijfsexploitatie van Restaurant ROOD wordt ter overname aangeboden, een stijlvol en modern restaurant op A-locatie in het hart van Haarlem. Met ca. 80 zitplaatsen binnen en een terras voor 24 gasten biedt ROOD volop mogelijkheden voor lunch, diner en borrels. Gelegen op loopafstand van de Grote Markt, winkels en toeristische hotspots, trekt het restaurant zowel locals als bezoekers. De goed onderhouden inventaris en het actuele personeelsbestand zorgen voor een soepele overname.

Object:
Restaurant ROOD
Gedempte Oude Gracht 11
2011 GK Haarlem

Ligging:
Dit object is gelegen in een prachtig statig pand in het altijd gezellige centrum van Haarlem. Het betreft een tussengelegen (horeca)bedrijfspand op een A locatie midden in de binnenstad van Haarlem.

Het object ligt aan de Gedempte Oude Gracht, een straat in het centrum van Haarlem. De naam verwijst naar de oude stadsgracht die hier tot 1859 heeft gelegen, en tot in de 15e eeuw de grens van de stad was. Tegenwoordig staat de straat vooral bekend als belangrijke straat die door het centrum loopt. Vanwege een groot aanbod aan detailhandel en horeca gelegenheden trekt de Gedempte Oude Gracht veel publiek.

De hoofdwinkelstraat de Grote Houtstraat ligt praktisch om de hoek, evenals de Raaks, bekend om een verscheidenheid speciaalzaken, horeca, kledingwinkels en grote retailers, trekt veel winkelend publiek. Ook liggen de Botermarkt en de Grote Markt op loopafstand en daardoor is het voor de vele bezoekers, veelal ook toeristen, een perfecte plek om te lunchen, een drankje te doen of een hapje te eten

Profilering:
Restaurant ROOD is een modern en stijlvol restaurant in het centrum van Haarlem. De menukaart biedt een gevarieerde selectie aan lunchgerechten, bites en hoofdgerechten met Franse en Japans/ Aziatische invloeden.

Bij ROOD draait alles om meer dan alleen lekker eten. Het is een plek waar persoonlijke aandacht, warme gastvrijheid en een familiaire sfeer samenkomen. De menu’s, geïnspireerd door eigen gezin, vrienden en ervaringen, beloven een culinaire reis die je keer op keer wilt beleven. De chef, met als bijnaam “ROOD”, brengt zijn passie en creativiteit tot leven in elk gerecht. Met een zeer diverse horeca-achtergrond en een geheel persoonlijke touch, biedt hij dan ook een unieke ervaring die je proeft in elke hap.

Gasten kunnen hier terecht voor onder andere zuurdesembrood met ribeye of zalm, huisgemaakte soep, flatbreads, spicy chickendog, burgers en diverse vegetarische opties. Daarnaast is er een borrelkaart met klassiekers als bitterballen, sticky ribs en een uitgebreide borrelplank.

Vanwege de ligging is het object uitermate geschikt voor de toeristische doelgroep / dagjesmensen en ook de lokale bewoners. Dit object heeft dan ook veel potentie voor verschillende type exploitaties.

Openingstijden:
Rood is geopend van woensdag t/m zaterdag van 12.00 tot 23.00 uur en op zondag van 12.00 tot 22.00 uur. Op maandag en dinsdag is het gesloten.

Personeel:
Bij de overname wordt ook een up-to-date personeels bestand aangeboden, wat een soepele voortzetting mogelijk maakt.

Oppervlakte:
De verkoopruimte is ca 135 m2 groot, de productieruimten en toiletten is ca. 92 m2. Het totale object heeft dus een oppervlakte van ca. 227 m2. Terras is voor ca. 14 m² vergund.

Aan het einde van de huidige huurtermijn lopende tot 30-08-2030 (of zoveel eerder partijen overeenkomen) wil verhuurder de gang, met o.a. productieruimte, kantoor, personeelsruimte en opslag, uit het gehuurde halen (ca. 72 m2). Ten aanzien van de voorgenomen aanpassing van het gehuurde door verhuurder, waarmee een deel van de verhuurbare vloeroppervlakte komt te vervallen, geldt dat hierover nog nadere afspraken gemaakt dienen te worden tussen partijen. Er blijft na de aanpassing nog ca. 155 m2 over, inclusief de warme kant van de keuken.

Capaciteit/zitplaatsen restaurant:
Restaurant: ca. 80 zitplaatsen
Terras: ca. 24 zitplaatsen

Verplichtingen:
De aanwezige inventaris bevindt zich in goede staat. Er zijn geen bruikleengoederen / lease contracten, die niet opgezegd kunnen worden. Vraag de Horecamakelaar naar een overzicht van het personeels bestand.

Bestemming:
Het betreft een enkelbestemming Centrum-2 zonder de specifieke functieaanduiding ‘horeca’. Echter is in 2015 een omgevings vergunning ‘strijdig gebruik’ verstrekt voor het toestaan van Horeca t/m categorie 2, oftewel horecabedrijven die hoofdzakelijk maaltijden verstrekken en als nevenactiviteit alcoholische en niet-alcoholische dranken verstrekken waarbij de nadruk ligt op het verstrekken van maaltijden, zoals restaurants.

Voor precieze informatie over de bestemming, contacteer de Gemeente Haarlem en kijk op het omgevingsloket

Bijzonderheden:
– A locatie in de binnenstad van Haarlem
– Goede omzet
– Sfeervol pand en stijlvolle inrichting

De vraagprijs van de bedrijfsexploitatie (goodwill/inventaris) bedraagt:
€ 165.000,–

De huurprijs van het registergoed bedraagt ca.:
€ 55.000,- per jaar, excl BTW.

Huurovereenkomst:
De bestaande huurovereenkomst zal worden overgenomen middels een huurindeplaatsstellings overeenkomst.

Huurtermijn:
5 + 5 jaar

Ingangsdatum:
In overleg

Waarborgsom:
3 maanden huur

Download de brochure bovenaan de pagina.
Voor meer info: Jamie Kleijne, 06-45210158 of j.kleijne@klaassenbv.nl
Klaassen Horecamakelaardij B.V.