Rubens Burger is een goedlopende hamburgerrestaurant op een uitstekende locatie in het centrum van Haarlem. De onderneming heeft in ruim tien jaar tijd een sterke reputatie opgebouwd en profiteert van een vaste gastenkring, bezoekers van de binnenstad en een constante passantenstroom. De zaak staat bekend om haar kwalitatieve hamburgers, verse ingrediënten en toegankelijke sfeer.

Object:
Rubens Burger
Drossestraat 3
2011 XW Haarlem

Situering
Aan de Drossestraat 3, in het centrum van Haarlem, bevindt zich Rubens Burger. De locatie ligt op een aantrekkelijke en goed zichtbare plek tussen het historische stadscentrum en het moderne winkel- en uitgaansgebied rondom de Raaks. Het object is gelegen in een levendige omgeving met een gevarieerd aanbod aan winkels, horeca en culturele voorzieningen.

In de directe omgeving bevinden zich onder andere de gemeente Haarlem, bioscoop Pathé, Albert Heijn en diverse landelijke winkelketens. Op korte loopafstand liggen de Grote Markt, de Botermarkt en de belangrijkste winkelstraten van de stad. Hierdoor profiteert de locatie van een hoge passantenstroom gedurende de gehele week.

De omgeving wordt gekenmerkt door een dynamische stedelijke sfeer met een goede mix van winkelen, horeca, cultuur en recreatie. Haarlem staat bekend als één van de meest aantrekkelijke binnensteden van Nederland en trekt jaarlijks veel bezoekers uit binnen- en buitenland. Hierdoor is de locatie ideaal voor zowel vaste gasten als bezoekers die de stad verkennen.

De bereikbaarheid is uitstekend. Op korte afstand bevindt zich parkeergarage Raaks, één van de grootste parkeervoorzieningen in het centrum van Haarlem. Daarnaast is de locatie goed bereikbaar per fiets, te voet en met het openbaar vervoer.

Haarlem is de hoofdstad van de provincie Noord-Holland en ligt op korte afstand van Amsterdam (ca. 19 km), Schiphol (ca. 13 km), Hoofddorp (ca. 12 km), Zandvoort (ca. 10 km) en Alkmaar (ca. 35 km). Dankzij deze centrale ligging profiteert de stad van een breed verzorgingsgebied en een constante stroom bezoekers.

Profilering
Rubens Burger heeft zich in de afgelopen tien jaar ontwikkeld tot een geliefd horecaconcept binnen Haarlem. De onderneming staat bekend om haar kwalitatieve hamburgers, bereid met hoogwaardige ingrediënten en een eigentijdse benadering van klassieke burgergerechten.

Het assortiment bestaat uit diverse vlees-, kip- en vegetarische burgers, aangevuld met bowls, tapioca-gerechten en huisgemaakte desserts. Door de jaren heen heeft de onderneming een sterke lokale reputatie opgebouwd en beschikt zij over een trouwe gastenkring.

De combinatie van een moderne uitstraling, een toegankelijke sfeer en een duidelijke focus op kwaliteit spreekt zowel inwoners van Haarlem als bezoekers van de binnenstad aan. Waar veel horecazaken kiezen voor een breed georiënteerd menu, onderscheidt Rubens Burger zich juist door specialisatie, vakmanschap en een consistente focus op verse producten.

De huidige exploitant is al circa tien jaar actief op deze locatie. Dit, in combinatie met de uitstekende ligging en goede naamsbekendheid, biedt een solide basis voor verdere exploitatie en groei.

Indeling
De indeling van Rubens Burger is overzichtelijk en praktisch ingericht, met een duidelijke scheiding tussen het publieksgedeelte en de ondersteunende bedrijfsruimten. Bij binnenkomst bevindt zich aan de voorzijde het restaurantgedeelte met zitplaatsen voor gasten. Dankzij de open opzet ontstaat een ruimtelijk gevoel en een prettige verblijfssfeer.

Het zitgedeelte is logisch ingedeeld met tafels langs de gevel, de wanden en in het midden van de ruimte. Hierdoor wordt optimaal gebruikgemaakt van de beschikbare oppervlakte en de zichtlocatie aan de straatzijde.

Aan de achterzijde en zijkant van het object bevinden zich de ondersteunende ruimten, waaronder de keuken, opslag- en facilitaire voorzieningen. Deze functies zijn gescheiden van het restaurantgedeelte, wat bijdraagt aan een efficiënte bedrijfsvoering.

De totale oppervlakte van de begane grond bedraagt circa 77 m², bestaande uit:
ca. 40 m² verkoop-/restaurantruimte
ca. 33 m² keuken, opslag en ondersteunende ruimten
ca. 4 m² toilet

Zitplaatsen / capaciteit
Circa 40 zitplaatsen binnen.

Bestemming
De bestemming volgens het Omgevingsplan van de gemeente Haarlem betreft detailhandel. Op deze locatie is in 2016 is een omgevingsvergunning ‘strijdig gebruik’ verstrekt onder voorwaarden voor het toestaan van (hamburger)restaurant. Deze vergunning is op te vragen bij de Horecamakelaar.

Voor precieze informatie over de bestemming, contacteer de Gemeente Haarlem en kijk op het Omgevingsloket.

Bijzonderheden / USP’s
– A-locatie aan de Drossestraat tussen de Raaks en het centrum van Haarlem
– Hoge passantenstroom en uitstekende zichtbaarheid
– Sterke lokale naamsbekendheid en vaste gastenkring
– Ruim tien jaar succesvol geëxploiteerd op dezelfde locatie
– Recent gebouwd pand (2012)

De vraagprijs voor de bedrijfsexploitatie bedraagt:
€ 95.000,-

De huurprijs van het registergoed bedraagt circa:
€ 30.000,- per jaar exclusief BTW.

Voor meer informatie neem vrijblijvend contact op met Jamie Kleijne van Klaassen Horecamakelaardij B.V via j.kleijne@klaassenbv.nl of 0645210158.