Succesvolle horecaformule ‘Polka Food’ (Rotterdam & Schiedam) ter overname

Klaassen Horecamakelaardij mag de buitengewoon succesvolle en winstgevende horecaformule Polka Food ter overname aan. De formule exploiteert twee uitstekend lopende afhaallocaties in de regio Rijnmond die zich specifiek en zeer succesvol richten op de Poolse gemeenschap woonachtig in de regio. Daarnaast bieden beide locaties mogelijkheid voor consumptie ter plaatse. Dit is een ideale kans voor een actieve horeca-ondernemer die zelf op de werkvloer wil meedraaien en deze bewezen nichemarkt wil overnemen.

De vestigingen zijn bewust gepositioneerd in buurten met een hoge concentratie van de Poolse doelgroep, wat zorgt voor een stabiele dagelijkse vraag naar traditionele, huisgemaakte maaltijden. De locaties bevinden zich aan de:

• Carnisselaan 30b, Rotterdam: Gevestigd in de wijk Carnisse (Rotterdam-Zuid), nabij winkelcentrum Zuidplein. De wijk kent een hoge dichtheid aan internationale werknemers. De locatie fungeert als een trefpunt voor Poolse arbeiders uit de omliggende havens en logistieke zones die na of tussen hun diensten een voedzame, vertrouwde maaltijd afhalen.

• Broersveld 121b, Schiedam: Gelegen in het centrum van Schiedam. Deze vestiging bedient een grote en trouwe Poolse gemeenschap in Schiedam en de omliggende industriegebieden. De locatie profiteert van de uitstekende bereikbaarheid voor werknemers die na hun werkdag bewust omrijden voor de maaltijden.

Beide panden zijn volledig operationeel en specifiek ingericht op een efficiënt afhaalconcept. Echter door de strategische ligging van beide locaties zouden het thuisbezorgen van maaltijden voor een verdere groei kunnen zorgen. De keukens zijn voorzien van hoogwaardige apparatuur, er is geen sprake van achterstallig onderhoud en alle vergunningen zijn up-to-date.

De onderneming draait een gezonde omzet met aantrekkelijke marges, mede dankzij de hoge mate van klantloyaliteit binnen de Poolse gemeenschap. De menukaart en marketing zijn naadloos afgestemd op de behoeften van deze specifieke doelgroep. Het loyale en goed ingewerkte personeel spreekt de taal van de klant, wat essentieel is voor de binding en continuïteit. Het huidige ervaren personeelsbestand gaat bij verkoop van rechtswege mee over. Door zelf actief mee te draaien op de werkvloer kunt u de exploitatiekosten direct laag houden, de kwaliteit bewaken en de marges verder optimaliseren.

Hoewel het huidige concept als traditioneel afhaalrestaurant (gericht op kwalitatief comfort food) uitstekend rendeert, liggen er concrete groeikansen in het toevoegen van gerichte cateringactiviteiten voor bedrijven die Poolse werknemers inzetten of op een andere manier een binding hebben met de Poolse keuken. De huidige eigenaar is bereid om de nieuwe exploitant gedurende een nader te bepalen periode in te werken en te introduceren binnen het netwerk voor een naadloze overdracht.Informatie en procedure

Financiële cijfers en het informatiememorandum worden uitsluitend gedeeld na het ondertekenen van een geheimhoudingsverklaring (NDA). U kunt contact opnemen met Bas van Dijk van Klaassen Horecamakelaardij voor aanvullende informatie of het inplannen van een bezichtiging.