Op 1 juni is Caralis overgedragen aan de nieuwe eigenaren. Doozo Asia zal het gaan heten, welke er een eigentijds Aziatisch concept van gaan maken met gerechten uit onder andere Japan, China, Thailand, Vietnam e.d.
‘Het was een mooi traject met een recordtijd van twee weken voor het verkrijgen van de vergunning.’
Pepijn van Lier heeft bij deze transactie bemiddeld.
