Object:
Crêpe la Vie
Kruisstraat 22
2011 PX Haarlem

Situering:
Crêpe la Vie bevindt zich op een toplocatie aan de levendige Kruisstraat, precies in het hart van Haarlem. Deze straat vormt een belangrijk onderdeel van de zogenaamde “Rode Loper van Haarlem”, de officiële route die reizigers te voet of per fiets vanaf Station Haarlem naar de Grote Markt leidt. Hierdoor fungeert de Kruisstraat als een essentiële doorgangsweg voor toeristen, dagelijkse reizigers en winkelend publiek.

De straat is ruim opgezet met brede stoepen aan beide kanten en is vriendelijk voor zowel voetgangers als fietsers. De bereikbaarheid is bijzonder goed: Station Haarlem ligt op ongeveer 350 meter afstand, en automobilisten kunnen de locatie eenvoudig bereiken via de Parklaan en de Nieuwe Gracht.

In de directe omgeving van Crêpe la Vie bevindt zich een gevarieerd aanbod van populaire horecazaken en bekende winkelketens. Grote publiekstrekkers zoals een Albert Heijn-filiaal en diverse lokale speciaalzaken liggen op korte loopafstand. Hierdoor passeert de hele dag door een continue stroom mensen het restaurant, wat de plek ideaal maakt voor een lunch, koffie of één van de heerlijke zoetigheden.

Profilering:
Crêpe la Vie is een succesvol lunch- en koffieconcept met huisgemaakte crêpes, tosti’s, gebakjes en salades in het centrum van Haarlem, dat bekendstaat om zijn gastvrije sfeer en ambachtelijke gerechten. Het concept biedt een plek waar gasten even kunnen ontspannen, genieten van een lekkere lunch of een moment van verwenning voor zichzelf nemen.

De inrichting is licht, vrolijk en huiselijk, waardoor iedere bezoeker zich direct welkom voelt. De menukaart is een verrassende mix van hartige en zoete crêpes, klassieke wafels, ambachtelijke tosti’s, frisse salades, huisgemaakte gebakjes, smoothies, milkshakes en hoogwaardige koffie. Alles wordt met zorg bereid, geschikt voor zowel een snelle hap als een uitgebreide lunch.

Crêpe la Vie trekt een brede en diverse gastenkring: van studenten tot gezinnen, van toeristen tot vaste locals. De combinatie van kwaliteit, vriendelijkheid en een gastvrije sfeer maakt het concept zeer aantrekkelijk in Haarlem.

Bestemming:
Momenteel wordt de locatie geëxploiteerd als dagzaak zonder dat er alcohol wordt geschonken. De bestemming van het pand is echter t/m categorie 3 (lunchroom/restaurant/café) en in het verleden is er al een Drank- en Horecavergunning verleend. Dit biedt meerdere uitbreidingsmogelijkheden voor een toekomstige ondernemer, bijvoorbeeld een ander concept, de openingstijden uit te breiden of een drank assortiment toe te voegen (e.e.a. in overleg met de verhuurder).

Voor precieze informatie over de bestemming, contacteer de Gemeente Haarlem en kijk op het omgevingsloket.

Openingstijden:
Het restaurant is dagelijks geopend van 9:30 tot 18:30 uur en wordt volledig zelfstandig geëxploiteerd, zonder franchise verplichting. Sinds de opening in 2016 is Crêpe la Vie uitgegroeid tot een bekend en gewaardeerd horecaconcept in de stad.

Indeling:
Aan de voorzijde van Crêpe la Vie bevindt zich het ruime terras met circa 25 zitplaatsen. Het terras biedt een uitnodigende plek om te genieten van de levendige sfeer van de Kruisstraat. Via het terras wordt de entree van de zaak bereikt.

Bij binnenkomst bevindt zich aan de voorzijde het lichte en open zitgedeelte, waar grote raampartijen zorgen voor veel daglicht en uitstekend zicht op de dynamiek van de Haarlemse binnenstad.

Aan de linkerzijde ligt de ruime open keuken en bar. Hier staat beleving centraal: gasten zien hoe het crêpe beslag wordt verdeeld over de hete bakplaat, hoe verse ingrediënten worden bereid en hoe de verse koffie wordt gezet. De rechterzijde van de zaak is ingericht met diverse zitplaatsen: hoge tafels, een lange stamtafel en meerdere ronde tafels. Deze variatie zorgt voor een toegankelijke en huiselijke uitstraling.

Achterin de zaak bevindt zich een rustigere zithoek, ideaal voor gasten die wat langer willen blijven om te werken, te lezen of bij te praten. Planten en zachte verlichting creëren hier een aangename sfeer. In totaal heeft Crêpe la Vie circa 70 zitplaatsen binnen.

Links achterin leidt een deuropening naar de achtergelegen bereidingskeuken, voorzien van voldoende opslagruimte en extra horeca-inventaris. Via deze ruimte is ook het souterrain van circa 50 m² bereikbaar, wat momenteel niet gebruikt wordt, maar met beperkte aanpassingen wel geschikt kan worden gemaakt als extra opslag- of werkruimte.

Metrages:
De totale oppervlakte van het object bedraagt circa 200 m², waarvan circa 131 m² aan verkoopvloer inclusief de keuken en bar. De kelder is ca. 50 m² groot. In de bijlagen van de brochure zijn plattegronden opgenomen voor een gedetailleerd overzicht van de indeling en oppervlakten.

Inventaris/bruikleen/lease:
De aanwezige inventaris bevindt zich in goede staat. Er zijn afname verplichtingen.

Bijzonderheden / USP’s:
– A locatie in de binnenstad van Haarlem
– Goedlopende exploitatie met voldoende groeimogelijkheden.
– Sfeervol pand en stijlvolle inrichting

De vraagprijs van de bedrijfsexploitatie bedraagt:
€ 180.000,–

De huurprijs van het registergoed bedraagt:
ca. € 70.000,– per jaar, excl. van BTW.
Download de brochure bovenaan de pagina.

Voor meer info: Jamie Kleijne 06-45210158 of j.kleijne@klaassenbv.nl
Klaassen Horecamakelaardij B.V.