IN PRIJS VERLAAGD! Ter overname aangeboden; de bedrijfsexploitatie van Burger ’n Shake Javastraat te Amsterdam.

Profilering:
Burger ’n Shake is een jong, hip en ambitieus halal burger en milkshake concept. Bij het bedrijf draait het om kwaliteit en verse eerlijke producten. Zo wordt er elke dag gebruik gemaakt van vers gehakt voor de hamburgers. Het vlees is afkomstig van vrijlopende dieren en worden alle burgers, shakes en frietjes alleen met organische voedingsmiddelen geproduceerd.

Verder zijn alle groenten zoals sla, uien en tomaten dagvers gesneden. Om de textuur en de smaak van de groente te behouden wordt dit tijdens de bereiding pas gesneden. De burgers zijn dan ook een echte aanrader. De naam zegt het al, naast de burgers kan men hier ook terecht voor de heerlijkste milkshakes. Deze zijn vers gedraaid met biologische roomijs.

De onderneming is in oktober 2017 gestart met de vestiging aan de Javastraat en sindsdien gesitueerd op deze locatie. De verkoper is een franchiseformule van het concept aan het uitrollen en omdat er al een andere Burger ’n Shake vestiging in de buurt zit, willen ze deze locatie verkopen. Er wordt dus geen franchisenemer gezocht omdat dit teveel zou conflicteren met de andere nabije vestiging. De koper is vrij om iedere exploitatie vorm uit te voeren. De handelsnaam wordt niet verkocht.

Het restaurant is hip ingericht, waarbij er veel gebruik is gemaakt van natuurlijke materialen en kleuren. Het heeft o.a. een open keuken en is voorzien van essentiële installaties zoals een professionele afzuiger, koel- en vriescel, krachtstroom en airconditioning.

Ligging:
Burger ’n Shake ligt aan de Javastraat in de Indische Buurt Amsterdam Oost, een buurt die sinds een aantal jaren bekend staat om nieuwe spraakmakende horeca concepten. In de gezellige Javastraat zijn vele kleine, sfeervolle horecazaken te vinden en is dan ook een van de beste plekken om een hapje te gaan eten in Oost, op loopafstand van zowel het gezellige Oosterpark als het Flevopark. Hiermee vormt de straat het hart van de Indische buurt en wordt gezien als de belangrijkste winkelstraat. In de nabijheid bevindt zich de Dapperstraat waar dagelijks de bekende Dappermarkt wordt gehouden.

Het betreft een tussengelegen (horeca)bedrijfspand met aan de voorzijde een terras met plek voor 16 personen, waardoor het een goede uitvalsbasis biedt voor winkelend publiek en bewoners uit de buurt. Naast dit terras heeft het object ook een tijdelijk terras voor ca. 27 personen, wat vanuit de gemeente is toegestaan in verband met corona. Vooralsnog is dit terras toegestaan tot 31-10-2021.

Parkeren is mogelijk op de openbare weg middels betaling of een vergunningensysteem. Informatie over voorwaarden en mogelijkheden voor verkrijging van een (bedrijfs-)vergunning en eventuele wachttijd is op te vragen via de gemeente Amsterdam.

Indeling:
Via het terras aan de voorzijde bereik je de entree aan de linkerzijde van het object en kom je direct het restaurant binnen. De pui bestaat bijna volledig uit glas bestaat, waardoor er veel daglicht via de voorzijde het restaurant binnenkomt. Het object is een lange ruimte met aan de rechterzijde de open keuken.

De keuken is rondom voorzien professionele apparatuur. Voor de keuken zijn meerdere zithoeken gepositioneerd. Zowel voor de keuken als de gehele linkerzijde van het restaurant is voorzien van meerdere trein-banken, waardoor het object een trendy uitstraling krijgt.

Vervolgens loopt het aantal zitplaatsen achterin het restaurant door met behulp van verschillende tafels en stoelen die aan weerszijden zijn opgesteld. Aan de linkerzijde zit de toegang tot de toiletruimte welke twee gescheiden toiletten bevat.

Achterin het restaurant bevindt zich een dubbele klapdeur naar de productieruimte, waar zich een koel- en en vriescel bevinden. Tevens wordt deze ruimte gebruikt als kantoor en dient het als extra opslagruimte. Deze ruimte is voorzien van een lichtkoepel waardoor er ook in deze ruimte daglicht valt.

Volgens de ondernemer voldoet het object aan de inrichtingseisen, waardoor er een Drank- en Horeca vergunning aangevraagd kan worden. Omdat de huidige exploitatie halal is hebben zij dit nooit gedaan.

Capaciteit:
De zaak telt ca. 45 zitplaatsen binnen met nog eens 16 zitplaatsen buiten op het terras (+ 27 zitplaatsen op het tijdelijke terras). De totale oppervlakte van het restaurant is ca. 110 m² en het totaal aan verkoopruimte is ca. 80 m², inclusief de toiletten en open keuken. Daarnaast is er nog ca. 30 m² opslagruimte. Verder is het terras is ca. 9 m² groot.

Openingstijden:
Het restaurant is geopend van maandag t/m zondag van 12.00 uur tot 22.00 uur.

Verplichtingen:
Het bedrijf is vrij van leveranciers- en afnameverplichtingen. Ook is er geen personeelsverplichting. Verder zijn er zijn geen bruikleengoederen / leasecontracten die niet opgezegd kunnen worden.

Bijzonderheden/ USP’s:
– Goede locatie in Amsterdam Oost met een terras.
– Recentelijk is het gehele pand verbouwd, goed onderhouden.
– Onderhoud airco en CV installatie zijn voor rekening verhuurder.
– Hoge omzet

Note: Op de foto’s in deze brochure komen verschillende inventaris stukken voor zoals tafels, stoelen, (trein)bankjes, krukken, die in overleg mee overgenomen kunnen worden. De inventarislijst zal hiervoor leidend zijn.

De vraagprijs van de bedrijfsexploitatie bedraagt:
€ 119.000,–

De huurprijs van het registergoed bedraagt:
ca. € 32.000,–, excl. BTW

Download de brochure bovenaan de pagina.

Voor meer info: Jamie Kleijne, 06-45210158 of j.kleijne@klaassenbv.nl
Klaassen Horecamakelaardij B.V.