Object:
MultiVlaai
Kruisstraat 16
2011 XP Haarlem

Situering
MultiVlaai Haarlem bevindt zich op een echte A-locatie, direct aan de altijd levendige Kruisstraat: de entree naar het historische centrum van Haarlem. Deze straat vormt de “Rode Loper van Haarlem”, de officiële loop- en fietsroute van Station Haarlem naar de Grote Markt. Het is dé route voor toeristen, forensen en dagelijks woon werkverkeer dat via het OV de stad binnenkomt.

Dagelijks passeren locals, toeristen, scholieren en forensen de uitnodigende etalage vol kleurrijke taarten:
frisse aardbeienvlaaien, glanzende chocoladespecials en seizoensfavorieten. Binnen wacht een warm welkom en een toonbank die oogt als een galerij van gebak.

Voor veel Haarlemmers is MultiVlaai uitgegroeid tot een geliefde tussenstop: een plek om even een punt vlaai te halen na het winkelen, of om het weekend te vieren met iets zoets. De winkel is daarmee een klein, zoet ankerpunt geworden op één van de drukste en meest karakteristieke looproutes van de stad — een perfecte combinatie van zichtbaarheid, charme en constante stroom passanten.

Het centrum en de Kruisstraat zijn uitstekend bereikbaar te voet, per fiets, met het openbaar vervoer en per auto. In de nabije omgeving zijn bovendien voldoende betaalde parkeermogelijkheden aanwezig.

Haarlem is een stad en gemeente in Nederland en de hoofdstad van de provincie Noord-Holland. En is na
Amsterdam de grootste stad van Noord-Holland. Ten oosten van Haarlem liggen Amsterdam (19 km) en Schiphol (13 km) en de kust 7 km ten westen.

Profilering
MultiVlaai Haarlem is een dagzaak waarbij een gebaksspeciaalzaak wordt gecombineerd met een kleine
lunchkaart. MultiVlaai is een franchiseformule en dé (online) marktleider in de verkoop van dagverse Limburgse vlaaien, taarten en ander gebak. In Limburg bakt een gespecialiseerde bakkerij een groot assortiment aan vlaaien en taarten die binnen 24 uur worden aangeleverd bij de franchisenemers, dagvers dus.

Trakteren, feliciteren en waarderen. Dat zijn de momenten waarbij een heerlijke taart of lekkere vlaai altijd scoort! Een cadeau dat letterlijk om op te eten is, maar tegelijkertijd ook een gewaardeerde en effectieve vorm van communicatie/marketing is.

De formule maakt deel uit van een gedegen en professionele franchiseorganisatie met 90 vestigingen.
Deze vestigingen zijn eigendom van actieve, zelfstandige ondernemers die, als franchisenemer, gebruik maken van de succesformule die MultiVlaai in 30 jaar is geworden.

MultiVlaai Retail B.V. is de franchisegever en heeft het intellectuele eigendom van de formule. De individuele franchisenemers kunnen, tegen een financiële vergoeding (een franchise fee 5% van de omzet), gebruikmaken van de formule van MultiVlaai, dus ook van de handelsnaam en de
naamsbekendheid.

Bovendien profiteren zij van de gezamenlijke inkoop, landelijke marketing en weten zij zich verzekerd van de hoge kwaliteit die de bakkerij biedt. De franchisegever hecht grote waarde aan de uitstraling van deze formule, het bewaken en beheersen van de kwaliteit en uiteraard de omzet en ondersteunt en adviseert de franchisenemers op vele fronten.

De verkoop bestaat uit de bedrijfsinventaris en goodwill. Hetgeen de franchisegever toebehoort wordt niet mee verkocht, waaronder handelsnaam, domeinnaam en social media accounts.

Indeling
Aan de voorzijde van het pand bevindt zich een gezellig terras met circa 30 zitplaatsen. Het is de ideale plek voor passanten en toeristen om te genieten van een vers gebakje, terwijl ze uitkijken op het levendige straatbeeld dat de drukke Kruisstraat te bieden heeft. Via de dubbele entree stap je direct het lichte en uitnodigende pand van Multivlaai binnen.

Wanneer je MultiVlaai Haarlem binnenkomt slaan je smaakpapillen even op hol. De winkel is overzichtelijk, warm en heerlijk uitnodigend. Aan de linkerkant staat de grote gebaksvitrine, het hart van de zaak. Daar liggen de vlaaien trots uitgestald: rij aan rij, keurig gerangschikt op kleur, smaak en seizoen. Van glanzende kersenvlaaien tot romige tiramisutaarten, het is bijna onmogelijk om niet even stil te blijven staan.

Langs de muur aan de rechterkant staat een lange bank met meerdere tafels en zitjes. Met in het midden van de zaak de trap naar boven, richting de toiletten en extra opslagruimte.

Achterin het pand wordt het steeds smaller, maar daardoor ook steeds knusser. Het gezellige zithoekje
achterin met bankjes en fijn natuurlijk licht dankzij de lichtkoepels, is de perfecte plek om bij MultiVlaai binnen te genieten van de sfeervolle inrichting en de heerlijke lekkernijen. In totaal heeft MultiVlaai Haarlem ca. 40 zitplaatsen binnen.

Op de eerste verdieping is meteen aan de rechterzijde een deur naar een ruime kantoor/opslagruimte. Om de hoek langs de trap zijn de toiletten en daarnaast nog een opslagruimte voorzien van een vriescel.

De totale bedrijfsruimte bedraagt circa 121 m2, waarvan circa 67,5 m2 de begane grond betreft met de
verkoopruimte en productieruimte achter de balie. De eerste verdieping is circa 53,5 m2 groot.

Zitplaatsen/capaciteit
Binnen: ca. 40 zitplaatsen
Buiten: ca. 30 zitplaatsen

Franchiseverplichting:
Er geldt een franchise verplichting bij MultiVlaai Retail B.V. De entreefee bedraagt €4.538,- en een franchisefee van 5% van de omzet. Hetgeen de franchisegever toebehoort wordt niet mee verkocht.

Inventaris / lease:
De aanwezige inventaris bevindt zich in goede staat. Er zijn geen bruikleengoederen of lease contracten.

Bestemming:
Het betreft een enkelbestemming Centrum-2, met een specifieke functieaanduiding van Horeca t/m
categorie 2, oftewel:
– categorie 1: horecabedrijven die hoofdzakelijk overdag eenvoudige etenswaren verstrekken, zoals lunchrooms, ijssalons, koffie / theehuizen, broodjeszaken.
– categorie 2: horecabedrijven die hoofdzakelijk maaltijden verstrekken en als nevenactiviteit alcoholische en niet-alcoholische dranken verstrekken waarbij de nadruk ligt op het verstrekken van maaltijden, zoals restaurants, snackbars.

Voor precieze informatie over de bestemming, contacteer de Gemeente Haarlem en kijk op het
Omgevingsloket.

Bijzonderheden / USP’s:
– A-locatie in het centrum van Haarlem.
– Goede naamsbekendheid en goede cijfers

De vraagprijs van de bedrijfsexploitatie bedraagt:
€ 95.000,–

De huurprijs van het registergoed bedraagt:
ca. € 57.200,– per jaar, excl BTW.

Download de brochure bovenaan de pagina.

Voor meer info: Jamie Kleijne 06-45210158 of j.kleijne@klaassenbv.nl
Klaassen Horecamakelaardij B.V.