Axel vervult een centrale rol in de regio. Het stadje heeft een levendig centrum met een gezellige weekmarkt en trekt veel bezoekers uit de omgeving, mede dankzij de goed vertegenwoordigde kwaliteitshoreca. Omringd door natuur, golfbaan en museum spreekt Axel mensen aan die houden van rust, ruimte en gezelligheid. Met regelmatig evenementen en een loyale lokale gemeenschap biedt de stad volop kansen voor horecaondernemers. Dit restaurant, midden in het centrum, biedt de unieke mogelijkheid om instapklaar te ondernemen én zorgeloos boven de zaak te wonen.

Restaurant De Graanbeurs ligt midden in het centrum, aan de Noordstraat. Het charmante hoekpand – een gemeentelijk monument – valt direct op met zijn gele gevel en klassieke, gouden belettering. Vrijwel al het winkelend publiek en bezoekers van het stadshart komen hier voorbij. Voor de deur ligt een bescheiden maar sfeervol terras, dat zich uitstrekt over de volle breedte van het pand (circa zeven meter) en ongeveer drie meter diep is. Er is ruimte voor meerdere tafels, terwijl een zonnescherm en inklapbare windschermen zorgen voor comfort en uitstraling.

Sfeervolle bar als hart van het restaurant
Via de dubbele deuren in het midden van de gevel stap je binnen in een warm en uitnodigend interieur, waarin de kleuren zwart, donkerblauw en goud de boventoon voeren. Links valt direct de fraaie bar op, ongeveer 4 meter lang en uitgerust met 6 comfortabele, hoge fauteuilstoelen; perfect voor gasten die graag aan de bar genieten van een drankje. De bar is zo’n zes jaar geleden volledig vernieuwd en voorzien van sierlijke panelen, sfeervol uitgelicht met ledverlichting. Naast een gezellige plek om te borrelen, fungeert de bar ook als uitgiftepunt voor het restaurant. Hier vind je onder meer een spoelbak, tapkraan, fustenkoeler voor twee vaten van 20 liter, fris- en bierkoeling. Direct ernaast bevindt zich de koffiehoek met koffiemachine, glazenspoeling en een dubbele koelkast.

Veelzijdige indeling voor elke horecavorm
Het restaurant bestaat uit een voor- en achtergedeelte. In 2019 is hier alles vernieuwd; denk aan meubilair, verlichting, behang enzovoorts. Voorin ligt een houten vloer met daaronder een kelder, waar een fustenkoeler staat voor drie fusten van elk 50 liter. Achterin is de vloer afgewerkt met zwart laminaat. In totaal beschikt het restaurant over 15 tweepersoonstafels van 70×70 cm, drie vierpersoonstafels van 70×140 cm, drie ronde tafels met een diameter van 1,20 meter die desgewenst kunnen worden vergroot tot zes persoons, en 4 hoge tafels. Er zijn 14 krukken, 36 blauw velours stoelen, 14 goudkleurige stoelen, een tweepersoonsbank en een zes-persoonsbank. In de standaardopstelling is er comfortabel ruimte voor 50 tot 60 gasten, maar de zaal kan eenvoudig worden aangepast voor feesten of groepen tot 80 personen. Het interieur is sfeervol ingericht; vooral de ramen aan de zijkant vallen op en bieden prachtige plekken voor gezellige tafeltjes voor twee.

Compleet uitgeruste keuken met alles binnen handbereik
Achter in het restaurant ligt de toiletgroep en de ruime keuken van circa 7 bij 5,4 meter. Er wordt nog klassiek op gas gekookt, met 2 fornuizen van vier en zes pitten. Daarnaast is de keuken uitgerust met een losse oven, meerdere magnetrons, 2 frituren, 5 roestvrijstalen werkbanken en een saladière. De afzuiginstallatie boven het fornuis en de frituur wordt jaarlijks professioneel gereinigd. Er is een aparte spoelkeuken met vaatwasser en een bestelsysteem dat via twee beeldschermen zichtbaar is: één van 30 centimeter en één op tv-formaat. Voor opslag staan er 3 losse vriezers en 2 koelkasten. Achter de keuken bevindt zich een berging van ongeveer 7 bij 3,5 meter, die ook via de zijkant bevoorraad kan worden. Hier staan de technische installaties. Vlak voor de keuken ligt de nooduitgang en de toegang tot de drankenkelder. Alles is aanwezig om direct aan de slag te gaan met een volwaardige, klassieke restaurantkaart.

Ruime bovenwoning en sfeervolle binnentuin
Halverwege het restaurant leidt een zwarte trap naar de ruime bovenwoning. Deze beschikt over een grote woonkamer van 7 bij 5 meter, een eenvoudige keuken, een groot kantoor of opslagruimte, een kleine en een grote slaapkamer, een washok en een badkamer. Vanuit de grote slaapkamer is het platte dak bereikbaar, dat boven de keuken ligt, met een heerlijk dakterras. Op de tweede verdieping bevinden zich nog twee extra slaapkamers, evenals een ruime zolder. Achter het pand ligt een sfeervolle binnentuin, bereikbaar via de garage, met zowel een houten als een stenen schuur.

Axel: volop kansen voor horecaondernemers
Axel is een drukbezocht stadje in Zeeuws-Vlaanderen, geliefd bij Axelaars, Zeeuws-Vlamingen en Bourgondische Vlamingen, die graag buiten de deur eten. Of je nu kiest voor een klassieke Franse keuken of een ander horecaconcept, hier liggen volop kansen voor een horecaondernemer of ondernemerspaar. Wat Axel extra aantrekkelijk maakt, is de samenwerking tussen horecaondernemers: men gunt elkaar iets en iedereen weet dat je samen sterker staat. Bovendien biedt de stad door het hele jaar leuke, drukbezochte evenementen en een actief verenigingsleven waar je als ondernemer gemakkelijk bij kunt aanhaken. De zaak is verder uitermate geschikt voor feestjes als bruiloften, personeelsfeestjes en bedrijfsborrels. Kortom, volop kansen dus om hier een goede boterham te gaan verdienen.

Voor info: Bart Brinkman
Regiomanager Zeeland
Telefoon | 06 -53960241 | 033-2581330
E-mail | b.brinkman@klaassenbv.nl