Op 1 september heeft Bistro de Olliemölle in Borculo een spannende overgang meegemaakt. Gea Meppelink, die jarenlang het roer in handen had, heeft de zaak overgedragen aan Kim Blaauw en Roel Sieverink. Deze nieuwe eigenaren hebben grote ambities voor de toekomst van de bistro, die al bekendstaat om zijn uitstekende Franse keuken en warme sfeer. Met al een Bib Gourmand vermelding in de Michelingids, dromen Kim en Roel van het behalen van een Michelinster. Vanaf aanstaande zaterdag zal de bistro weer open zijn op deze prachtige locatie.
Gefeliciteerd aan de nieuwe eigenaren en dank aan Gea voor de prettige samenwerking!
Wij horen graag van u! Neem gerust en geheel vrijblijvend contact met ons op voor al uw vragen of informatie.
~Marije Brinkman
